Tarihi Sultanahmet Koftecisi her ne kadar cok populer bir yer oldugu icin insanlardan tepki alsa da Istanbul'da dogru duzgun kofte yapan birkac yerden biri. Sahipleri Turkistan gocmeni, koftecilige ilk olarak sis kofte satarak baslamislar ve isimleri Turan koftecisi imis. 60'li yillarin ortaminda politikadan uzak kalmak icin koftecinin ismini Sultanahmet Koftecisi yapmislar. Sloganlari cok hos "Taklitler aslini yasatir". Herhalde Sultanehmet Koftecisi en cok taklit edilen markalardan biridir, Sultanahmet'te bile ayni sirada 2-3 tane taklitci Sultanahmet Koftecisi bulunur. Tursulari Bursa'nin Gedelek koyunden gelir ve enfestir. Koftelerinde hicbir baharat kullanmazlar, sadece tuz ve biraz sogan ve ekmek girer. Mercimek corbalari da cok guzeldir. Bu basit corbayi pekcok esnaf lokantasi guzel yapamazken Sultanahmet Koftecisi corbaya biraz et suyu katarak enfes corba yapar. Ramazanda iftar saatinden 1 saat once onunde kuyruk olusmaya baslar, tam iftar saatinden yuzlerce metreye ulasir. Su an merkezi Sultanahmet'te olmak uzere 4 subeleri var (biri Bagdat Caddesi uzerinde, 1 Mecidiyekoy'de ve 1 tane de Ankara Cankaya'da).

» Yorumu Nasıl Buldunuz:: Faydalı(0) | Eğlenceli(0) | Anlamsız(0)